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淮南徽旺豆制品设备销售有限公司
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浸豆产品切割工艺

浸豆产品切割工艺
产品详情

  豆制品的质量主要由营养成份、感官质量、食用特色及其口感三个方面来评定的。在全自动腐竹设备生产加工中如何加强以提高质量管理,这里提出一些粗浅建议,仅供大家研讨。一在生产加工中贯彻全面质量管理1.原料浸泡与质量关系大豆或豆饼的浸泡时间一定要根据气温、水温,结合本单位的生产能力,决定浸泡过头豆糊粘性小,豆浆浑浊以至发懈,浆沫死厚难消,使凝固剂用量无法掌握,凝固效果易过头。


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